-
Integralno vrednotenje vključitve sistema HACCP pri zagotavljanju varnih živilJevšnik, Mojca ; Hlebec, Valentina ; Raspor, PeterVir: Vloga mineralov v živilski tehnologiji in prehrani = Role of minerals in food technology and nutrition (Str. 231-241)Vrsta gradiva - prispevek na konferenci ; neleposlovje za odrasleLeto - 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3812971
Avtor
Jevšnik, Mojca |
Hlebec, Valentina |
Raspor, Peter
Teme
varnost živil |
HACCP |
dobre prakse |
živilsko prehransko oskrbovalna veriga |
tveganja |
zaposleni pri delu z živili |
potrošniki |
izobraževanje |
kvalitativne metode |
kvantitativne metode |
food safety |
HACCP |
good practices |
food supply chain |
hazards |
food handlers |
consumers |
education |
quantitative methods |
qualitative methods
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Jevšnik, Mojca | 22776 |
Hlebec, Valentina | 15257 |
Raspor, Peter | 04001 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.