-
The Maillard reaction : interface between aging, nutrition and metabolismVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Cambridge (Eng.) : RSC Publishing, cop. 2010Jezik - angleškiISBN - 978-1-84973-079-2; 1-84973-079-2COBISS.SI-ID - 3898744
Drugi avtorji
Thomas, Merlin C. |
Ferbes, Josephine
Teme
Maillard reaction |
Congresses |
fiziologija prehrane |
Maillardova reakcija |
živila |
neencimsko porjavenje živil |
metabolizem |
produkti Maillardove reakcije |
glikacija |
končni produkti pospešene glikacije |
AGE |
starostniki |
RAGE |
populacijske skupine |
oksidativni stres |
zdravje |
bolezni
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 613.2 THE MAILLARD IN: 0019519 Katedra za tehnologijo rastlinskih živil 613.2 THE MAILLARD IN: 0019519 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Thomas, Merlin C. | ![]() |
Ferbes, Josephine | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.