-
Microbial food safety : an introductionVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - New York [etc.] : Springer, cop. 2012Jezik - angleškiISBN - 978-1-4614-1176-5; 1-4614-1176-9; 978-1-4614-1177-2; 1-4614-1177-7COBISS.SI-ID - 4191608
Drugi avtorji
Oyarzabal, Omar A. |
Backert, Steffen
Zbirka
Food science text series
Teme
Food |
Microbiology |
Food |
Safety measures |
Food contamination |
Prevention |
Food Safety |
Food Microbiology |
živila |
živilska mikrobiologija |
nadzor nad živili |
kontaminacija živil |
patogeni mikroorganizmi |
sadje |
zelenjava |
mlečni izdelki |
mesni izdelki |
ribe |
morski sadeži |
zakonodaja
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za živilsko mikrobiologijo 614.3 MICROBIAL IN: 0020574 Katedra za živilsko mikrobiologijo 614.3 MICROBIAL IN: 0020574 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Oyarzabal, Omar A. | |
Backert, Steffen |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.