-
Advances in food research. Volume 1Vrsta gradiva - zbornikIzdaja - 3rd printingZaložništvo in izdelava - New York : Academic Press, 1970Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 4452728
Drugi avtorji
Mrak, Emil Marcel |
Stewart, George Franklin, 1908-
Teme
živila |
živilska tehnologija |
prehrana |
skladiščenje živil |
konzerviranje |
meso |
zorenje mesa |
Rigor morits |
fiziologija prehrane |
apetit |
jajca |
skladiščenje jajc |
krompir |
skladiščenje krompirja |
neencimsko porjavenje |
sadje |
poobiralne spremembe |
živilska mikrobiologija |
pektini
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za tehnologijo mesa 0000000664 ADVANCES 0000000001 IN: 9034561 Katedra za tehnologijo mesa 664 ADVANCES 1 IN: 9034561 |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mrak, Emil Marcel | |
Stewart, George Franklin, 1908- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.