-
Modern food microbiologyJay, James M.Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 5th ed.Založništvo in izdelava - New York [etc.] : Chapman & Hall, cop. 1996Jezik - angleškiISBN - 0-412-07691-8COBISS.SI-ID - 81274
Avtor
Jay, James M.
Teme
Food microbiology |
Hrana, mikrobiologija |
mikrobiologija |
živilska mikrobiologija |
mikroorganizmi |
taksonomija mikroorganizmov |
mikrobiološke tehnike |
kvari živil |
konzerviranje živil |
konzervansi |
radiacija živil |
zamrzovanje živil |
HACCP |
toplotna obdelava |
zastrupitve |
gastroenteritis |
botulizem |
listerioze |
salmoneloze |
paraziti
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za živilsko mikrobiologijo 579.67 JAY James M. Modern IN: 0010495 Katedra za živilsko mikrobiologijo 579.67 JAY James M. Modern IN: 0010495 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.