-
Free asparagine and sugars profile of cereal species: the potential of cereals for acrylamide formation in foodsŽilić, Slađana ...Vir: Food additives & contaminants. Part A., Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. - ISSN 1944-0049 (Vol. 34, Iss. 5, 2017, str. 705-713)Vrsta gradiva - članek, sestavni delLeto - 2017Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 5208168
Avtor
Žilić, Slađana |
Dodig, Dejan |
Basić, Zorica |
Vančetović, Jelena |
Titan, Primož |
Đurić, Nenad, agronom |
Tolimir, Nataša
Teme
žita |
sladkorji |
akrilamidi |
Mailardova reakcija |
proste amino kisline
vir: Food additives & contaminants. Part A., Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment. - ISSN 1944-0049 (Vol. 34, Iss. 5, 2017, str. 705-713)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Žilić, Slađana | |
Dodig, Dejan | |
Basić, Zorica | |
Vančetović, Jelena | |
Titan, Primož | 31318 |
Đurić, Nenad, agronom | |
Tolimir, Nataša |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.