-
Vpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih : doktorska disertacija = Influence of technological procedures on changing of phenolic substances in juices and nectars : doctoral dissertationTrošt, Kajetan, 1978-Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Trošt], 2009Jezik - slovenski, angleškiCOBISS.SI-ID - 3625592
Povezava(-e):
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Trošt, Kajetan, 1978-
Drugi avtorji
Hribar, Janez, 1947-2022 |
Golc-Wondra, Alenka
Teme
Sadni sokovi |
Tehnologija |
Disertacije |
Sadni sokovi |
Fenoli |
Vsebnost |
Disertacije |
antioksidanti |
antioksidativna učinkovitost |
polifenoli |
antociani |
flavonoidi |
fenolne kisline |
karotenoidi |
vitamin C |
skladiščenje |
emblaža |
kartonska embalaža |
steklena embalaža |
aseptično polnjenje |
vroče polnjenje
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Časopisna čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
|
Velika čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
GS II 0000704847 glavno skladišče GS II 704847 glavno skladišče |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Trošt, Kajetan, 1978- | 25503 |
Hribar, Janez, 1947-2022 | 00927 |
Golc-Wondra, Alenka | 06787 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi