Proučivši mogućnosti proizvodnje mlijeka u bilogorsko-podravskom kraju, RO "Sirela" organizira kooperacijsku proizvodnju mlijeka u namjeri da poveća otkupnu količinu mlijeka i da poboljša kvalitetu ...tog proizvoda. Kreditiranjem i premiranjem robne proizvodnje mlijeka na otkupnom području u razdoblju istraživanja (od 1976. do 1985. godine) povećava se broj proizvođača koji godišnje predaju više od 30.000 litara mlijeka, 20.000 do 30.000, te 10.000 do 20.000 litara od 3 na 41, 16 na 98 i od 225 na 1.005, istim redom. Količine otkupljenog mlijeka narasle su u prvoj skupini proizvođača od 92.562 na 1,224.407 litara, drugoj od 365.632 na 2,508.016 i u trećoj skupini od 2,896.350 na 13,503.753 litara godišnje.
Radna organizacija "Sirela" organizirana je tako da u svom sastavu ima OOUR "Mliječni proizvodi" koji se bavi preradom mlijeka u sireve, "SIRELACOMMERCE" koji se bavi plasmanom, OOK "Zadrugar" koja ...se bavi kompletnom kooperacijom u ratarskoj i stočarskoj proizvodnji i snabdijevanjem poljoprivrednika putem svoje trgovačke mreže, OOK "Kooperacija" koja se bavi proizvodnjom i otkupom mlijeka, RZ "Poljoprivredna stanica" koja se bavi selekcijom u govedarskoj i svinjogojskoj proizvodnji, te ostalim zahvatima u stočarskoj i ratarskoj proizvodnji i RZ "Zajedničke službe".
U radu su prikazani neki pokazatelji fizikalno-kemijske i mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka na dijelu otkupnog područja "Sirele". Analizirani su uzorci sirovog mlijeka skupine proizvođača I ...dopremnih cisterna. Rezultati su uspoređeni s našim I nekim Inozemnim zakonskim propisima o kvaliteti. Ustanovljeno je da kvaliteta našega sirovog mlijeka znatno odstupa od naših, a posebice od Inozemnih zahtjeva o kvaliteti. Poboljšanje stanja Iziskuje sustavan rad u unapređenju kvalitete sirovog mlijeka, koji mora uključiti i stimulativni sustav plaćanja mlijeka po mikrobiološkoj kvaliteti.
This paper describes a novel quartz crystal sensor for measurement of the density-viscosity product of Newtonian liquids. The sensor element consists of two piano-convex AT-cut quartz crystals ...vibrating in a thickness-shear mode with the liquid sample in between. This special set-up allows suppression of disturbing resonances in the liquid layer. Such resonances are generated in the common single-plate arrangements due to compressional waves caused by spurious out-of-plane displacements of the shear vibrating finite plate. The primary measurands of the sensor are the fundamental resonance frequency and the associated resonance Q-value, which are influenced by the viscously entrained liquid contacting the quartz surface. The sensor allows the measurement of samples with viscosities from almost zero (air!) up to 200 cP with a sample volume of 130 /spl mu/l.
