El objetivo del presente trabajo fue estudiar la adaptación fisiológica y bioquímica del caballo mestizo de tiro al realizar trabajos de labranza en suelos arroceros. Se utilizaron 5 caballos ...mestizos de tiro, clínicamente sanos, durante una jornada de 5 horas, dividida en 3 horas en la mañana y 2 horas en la tarde, con un descanso de una hora y media entre ambos períodos. Se registró la frecuencia cardíaca y respiratoria y la temperatura rectal. Muestras de sangre fueron extraídas desde la vena yugular, en las que se determinó el volumen globular, las concentraciones de hemoglobina, de cortisol y de ácido láctico y las actividades de creatinquinasa, aspartato amino- transferasa y láctico deshidrogenasa. La frecuencia cardíaca en reposo fue de 38 ± 3 lat/min alcanzando promedios máximos de 129 ± 4 lat/min durante el trabajo de la mañana y de 137 ± 8 lat/min en la tarde. La frecuencia respiratoria aumentó desde valores de reposo de 24.8 ± 3.5 resp/min en la mañana y 30.4 ± 4.1 resp/min en la tarde, a valores de 90.8 ± 8.9 resp/min en la mañana y de 111.8 ± 16.3 resp/min en la tarde. La recuperación de las frecuencias respiratoria y cardíaca se logró después de 30 minutos de haber finalizado el trabajo. Durante el ejercicio la temperatura rectal aumentó un promedio de 2.2 ± 0.2° C tanto en la mañana como en la tarde. La concentración de hemoglobina, el volumen globular, la concentración plasmática de cortisol y las actividades plasmáticas de creatinquinasa y transaminasa, aumentaron significativamente durante la jornada de trabajo con respecto al reposo. La actividad láctico deshidrogenasa y la concentración de ácido láctico no mostraron cambios significativos en el período de trabajo comparada con las determinadas en reposo.
Se realizo un estudio con el objetivo de determinar indicadores de rendimiento y requerimientos energeticos para realizar faenas de aradura en suelos arcillosos de la serie Quella, destinados a la ...produccion de arroz. Ademas, se relaciono la potencia desarrollada por los caballos con variables morfometricas y fisiologicas, de tal modo de obtener indicadores del nivel de esfuerzo realizado. Se utilizaron 5 caballos mestizos de tiro criollos, los cuales traccionaron un arado de vertedera durante una jornada de 5 horas. Mediante un ergometro se registro la fuerza de traccion (kN), la distancia (m), y el tiempo de trabajo (s), ademas del trabajo realizado (kJ). Tambien se midio el ancho, la profundidad y la superficie de trabajo, con los cuales se estimo la capacidad teorica y efectiva de trabajo, junto con la eficiencia de campo. Registros de frecuencia cardiaca y muestras de sangre para determinacion de acido lactico se extrajeron prefio, durante y posterior a los ejercicios de traccion. Los caballos desarrollaron una fuerza de traccion de 0.91 kN y trabajaron a 3.74 km/h. La profundidad de aradura fue de 8.85 cm, con un ancho de 20.66 cm, arando una superficie de 3021 m2/jornada, lo que determino requerimientos energeticos promedios de 14268 Kcal/jornada. La capacidad teorica de trabajo fue de 0.0982 ha/h, mientras que la capacidad efectiva fue de 0.0982 ha/ha, con una eficiencia de campo de 68%. La potencia desarrollada por los caballos alcanzo a 94,4 kgm/s, la cual es un 16.4% superior a la capacidad de trabajo, estimada segun el peso corporal, indicando que los caballos realizaron un esfuerzo de traccion mayor a su capacidad normal. Esta condicion de sobreesfuerzo se correlaciono significativamente con aumentos de la frecuencia cardiaca y la concentracion de acido lactico sanguineo son buenos indicadores del nvel de esfuerzo que realizan los caballos de tiro durante el trabajo de labranza
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