Ce travail s’est concentré sur la valorisation des huiles essentielles de Citrus limon. Ces dernières ont été extraites par pression à froid et par hydrodistillation, les rendements obtenus sont ...équivalents, respectivement, à 1,02 % et 2,18 %. L’activité antioxydante des huiles extraites a été étudiée par le test de DPPH°, ce radical puissant a été efficacement réduit par l’HE1, par l’HE2 par comparaison au Tocoblend. Ces résultats ont été confirmés par le test de blanchissement du β-carotène. Les deux tests ont permis de classer les huiles essentielles de Citrus limon extraites parmi les antioxydants plus puissants par rapport au Tocoblend. L’essai de formulation des margarines de table additionnées d’huiles essentielles de Citrus limon a été expérimenté, en vue de les exploiter et de substituer un additif synthétique (le Tocoblend). Les caractéristiques physico-chimiques des margarines élaborées (gras, non gras et point de fusion) s’avèrent conformes à la recette préétablie. En outre, l’indice de peroxyde est conforme aux normes. L’analyse des acides gras a été faite par CPG, elle a montré la richesse de nos margarines en acides gras essentiels avec un rapport AGPI/AGS de 0,85. L’évaluation de la stabilité oxydative est réalisée par les tests de Rancimat et Schaal, les résultats obtenus ont montré que les margarines à huiles essentielles de Citrus limon étaient plus résistantes que celle au Tocoblend et que la margarine à l’HE1 était la plus résistante vis-à-vis de l’oxydation forcée. La métrologie sensorielle a été faite par les assesseurs de la margarinerie de CEVITAL et indique que les margarines aux huiles essentielles obtenues sont considérées comme étant homogènes, de couleur, de saveur et d’odeur acceptables et appréciées.
Les partenariats public-privé (PPP) sont un phénomène relativement récent dans le secteur de l’irrigation ; le projet El Guerdane au Maroc est ainsi le premier de son genre. Inauguré en 2008, le ...projet alimente en eau 10 000 ha de plantations d’agrumes. Les banques internationales de développement le présentent comme un succès, mais l’impact sur le développement local est, au mieux, mitigé. Alors que certains agriculteurs ont bénéficié de cette initiative, d’autres ont été marginalisés, en termes d’accès à l’eau, aux terres fertiles et au développement. Fondé sur des recherches de terrain extensives conduites entre 2005 et 2013, l’article révèle trois problèmes cruciaux du projet PPP : des effets souvent négatifs sur les revenus des acteurs et sur le développement ; un partage inégal des coûts, des bénéfices et des risques entre les secteurs public et privé ; un impact environnemental incertain. Sur la base de ces résultats, l’étude situe le projet dans le contexte plus large de l’évolution des rapports de force politico-économiques au Maroc.
La synéphrine est un agoniste á,-adrénergique que l'on trouve dans l'orange amère (Citrus aurantium). Elle est utilisée comme substitut de l'éphédrine dans divers produits de santé naturels dont on ...fait la promotion pour la perte de poids. La vente de ces produits n'est pas autorisée au Canada. Les problèmes d'innocuité reliés à la synéphrine comprennent des effets sur la fréquence cardiaque et la tension artérielle, que la caféine potentialise considérablement1,2. Santé Canada a déjà avisé les consommateurs et les professionnels de la santé de ces effets indésirables (EI) cardiovasculaires potentiels3,4. Dans le numéro d'octobre 2004 du Bulletin canadien des effets indésirables, on signalait que du 1er janvier 1998 au 28 février 2004, Santé Canada avait reçu 16 déclarations canadiennes d'EI cardiovasculaires soupçonnés d'être associés à l'orange amère ou à la synéphrine4. Santé Canada continue de recevoir des déclarations d'EI soupçonnés d'être associés à des produits de santé naturels contenant de la synéphrine. Du 1er mars 2004 au 31 octobre 2006,21 nouvelles déclarations canadiennes ont été reçues, dont 15 portaient sur des EI cardiovasculaires. De ces 15 cas, 10 étaient graves, dont un cas d'infarctus du myocarde. Certaines personnes peuvent présenter un risque accru d'EI associés à l'usage de produits contenant de la synéphrine : Les consommateurs devraient être au courant des EI graves potentiels lorsqu'ils utilisent des produits contenant de l'orange amère ou de la synéphrine et pourraient vouloir consulter un professionnel de la santé au sujet de leur usage. Les professionnels de la santé sont encouragés à poser à leurs patients des questions sur les produits de santé naturels qu'ils prennent et à signaler à Santé Canada tout EI soupçonné d'être associé à leur utilisation. On trouvera plus de renseignements sur l'utilisation sécuritaire des produits amaigrissants dans un article de Votre santé et vous qui sera publié sur le sujet, à l'adresse www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/index_f.html.
Bu çalışma farklı çeşit ve ara anaç uzunluklarının Kütdiken limon (KL) ve Star Ruby (SR) altıntopunun yaprak besin içeriği üzerine etkilerini belirlemek için yürütülmüştür. Faklı uzunluklardaki SR ...(5, 10, 20 ve 40 cm) Kütdiken limonu için ara anaç olarak ve benzer uzunluklardaki Minneola tanjelo (MT)’da SR için ara anaç olarak kullanıldı. Her iki çeşit için de Turunç (SO) anaç olarak kullanıldı. SO üzerine aşılı KL ve SR çeşitleri kontrol uygulaması olmuştur. Yaprak besin elementi konsantrasyonu Fosfor (P), potasyum (K), kalsiyum (Ca), magnezyum (Mg), mangan (Mn), demir (Fe), çinko (Zn), bakır (Cu) 2010 yılı sezonunda belirlenmiştir. Sonuçlar farklı ara anaç uzunluğunun microelement içeriği üzerine belirgin bir etkiye sahip olmadığı ancak, KL’nun yapraklarında Mn içeriği üzerine önemli etkilerinin olduğunu göstermiştir. En yüksek Mn içeriği KL/SR-20 cm/SO; en düşük ise KL/SR-10 cm/SO kombinasyonunda bulunmuştur. Star Ruby altıntopunda ara anaç uzunluğu arasındaki farklılıklar P ve Ca için önemli bulunmuştur. En yüksek P içeriği SR/SO (kontrol), SR/MT-10 cm/SO ve SR/MT-40 cm/SO ağaçlarında saptanmıştır. Ca içeriği de en yüksek olarak SR/SO (kontrol), SR/MT-20 cm/SO, SR/MT-40 cm/SO ve SR/MT-5 cm/SO kombinasyonlarında belirlenmiştir. En yüksek K içeriğini KL/SO (kontrol) ağaçlarında bulunmuş ve bunu KL/SR-10 cm/SO kombinasyonu izlerken , en düşük K içeriği ise KL/SR-5 cm/SO’nın yapraklarında saptanmıştır
This study was conducted to determine the effects of different varieties and the lengths of interstock on leaf nutrient concentrations of Kütdiken lemon (KL) and Star Ruby grapefruit (SR). SR with different lengths (5, 10, 20 and 40 cm) was used as interstock for KL and Minneola tanjelo (MT) with same lengths was used as interstock for SR. Sour orange (SO) was used as rootstock for both species. KL and SR scions grafted on SO were used as control treatments. Leaf nutrient element concentrations phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), manganese (Mn), iron (Fe), zinc (Zn), copper (Cu) were determined in season 2010. The results indicated that the different lengths of interstock had no obvious effects on the contents of microelement but had noted significant effects in the contents of Mn in KL leaves. (Mn) was the highest on KL/SR-20 cm/SO and the lowest on KL/SR-10 cm/SO. Differences among interstock length were important for P and Ca content of Star Ruby and the highest P content were found SR/SO (control), SR/MT-10 cm/SO and SR/MT-40 cm/SO trees. The content of Ca was determined as the highest in the leaves of SR/SO (control), SR/MT-20 cm/SO, SR/MT-40 cm/SO and SR/MT-5 cm/SO. The KL/SO (control) trees have given the highest K content followed by KL/SR-10 cm/SO, whereas the lowest K content was obtained in the leaves of KL/SR-5 cm/SO
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