Sezam (Sesamum indicum L.) je jedan od najstarijih usjeva uljarica i važan zbog visoke hranidbene kakvoće kao i medicinske vrijednosti. Procijenjeno je pedeset različitih genotipova sezama po ...genetskoj varijabilnosti. Rezultati su pokazali da su genotipovi značajna varijacija u većini proučavanih karakteristika. U svim slučajevima fenotipske varijance bile su mnogo više nego genotipske varijance što upućuje na višu razinu djelovanja okoline na izražavanje tih karakteristika. Najviši genotipski koeficijent varijacija primijećen je za prinos sjemena po biljki dok je najviša heretabilnost u težini sto sjemenki zatim po danima do 80% zrelosti, mahuna po biljci, broju granćica po biljci i sjemena po biljci. Genotipska korelacija s prinosom sjemena po biljci bila je značajno vrlo pozitivna s danima do 50% cvjetanja, visinom biljke i brojem mahuna po biljci na genotipskoj i fenotipskoj razini. Prema analizi koeficienata broj mahuna po biljci i prinos sjemena po mahuni bili su najvažniji doprinos prinosu sjemena. Pedeset genotipova sezama svrstano je u pet klastera. Najveća udaljenost među klasterima primijećena je između klastera III i IV. Među 50 sezama genotipovi G7, G36, G38 i G46 mogu se predložiti za budući program hibridizacije za poboljšanje prinosa sezama.
Obavljen je terenski pokus pri Nacionalnom institutu za poljoprivredna istraživanja u Ibadanu. Cilj je pokusa bio odrediti rast i razvoj sezama
uzgajanog u različitim razmacima na zemlji koja je ...ranije obrađivana sa i bez mucune. Bio je to pokus metodom podijeljenih parcela (split plot) u slučajnom potpunom bloku s tri ponavljanja. Tretman glavne parcele bilo je rezidualno djelovanje mucune na dvije razine, a tretman podparcele bio je razmak na tri razine (50 x 30 cm, 50 x 40 cm i 50 x 50 cm). Rezultat je pokazao da je sezam zasijan na ugaru s mucunom uz veći razmak između biljaka značajno povećao rast. Svi ispitani parametri imali su porast iznad 10% s duljinom i širinom lista
najveće vrijednosti od 17,91 odnosno 17,65% na zemlji tretiranoj mucunom u usporedbi s netretiranom zemljom. Povećanje razmaka između biljaka sezama i prema tome smanjenje populacije biljaka bit će korisno ako se biljka uzgaja radi vegetativnog dijela.
EN: Gomashio is a dry condiment, similar to furikake, made from unhulled sesame seeds and salt. It is often used in Japanese cuisine, such as a topping for sekihan. It is also sometimes sprinkled ...over plain rice or onigiri. Some commercially sold gomashio also has sugar mixed in with the salt...(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij. Description created by: Renata Wypij PL: Składniki:płaska łyżka soli6 łyżek niełuszczonego sezamu6 łyżek siemienia lnianegoWykonanie:Sól prażyć na suchej patelni przez kilka minut. Dodać 6 łyżek niełuszczonego sezamu i 6 łyżek siemienia lnianego. Prażyć do momentu aż nasiona zaczną wydzielać przyjemny zapach - około 3-5 minut. Uprażone nasiona z solą przełożyć do makutry lub moździerza. Ucierać aż...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij. Autorzy opisu: Renata Wypij
EN: Gomashio jest suchym warunkiem, podobne do furikake, wykonany z niehulled sesame and salt. Często stosuje się w japońskiej kuchni, tak topping sekihan. Czasami jest również posypany z zwykłym ryżem lub onim. W soli mieszał się cukier?Pełny opis dostępny w www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij. Description created by: Renata Drink PL: Ingredients: flat spoon soli6 tablespoons of ungreased sezamu6 spoonfulsfillsExecution: Salt roast on a dry pan for a few minutes. Add 6 tablespoons of ungreased sesame and 6 tablespoons of linseed. Wash until the seeds start to smell pleasant - about 3-5 minutes. Put the roasted seeds with salt into a makutra or mortar. Rub as many as... (See www.pictures-bank.eu for full description). The author of the photo is Renata Wypij. The authors of the description: Renata Wypij
EN: Gomashio is a dry condiment, similar to furikake, made from unhulled sesame seeds and salt. It is often used in Japanese cuisine, such as a topping for sekihan. It is also sometimes sprinkled over plain rice or onigiri. Some commercially sold gomashio also has sugar mixed in with the salt...(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij. Description created by: Renata Wypij PL: Składniki:płaska łyżka soli6 łyżek niełuszczonego sezamu6 łyżek siemienia lnianegoWykonanie:Sól prażyć na suchej patelni przez kilka minut. Dodać 6 łyżek niełuszczonego sezamu i 6 łyżek siemienia lnianego. Prażyć do momentu aż nasiona zaczną wydzielać przyjemny zapach - około 3-5 minut. Uprażone nasiona z solą przełożyć do makutry lub moździerza. Ucierać aż...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij. Autorzy opisu: Renata Wypij
EN: Hummus, originated on Middle East, is now more and more popular in Western cuisine. It is a paste made of chicory, sesame seeds, olive, garlic, lemon juice with addition of spices and herbs. ......(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij PL: Hummus to pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej, znana również w kuchniach kaukaskich.Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita, ale zasadniczymi składnikami są zawsze ciecierzyca, ugotowana i utarta, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa i sok z cytryny, przyprawy, niekiedy pietruszka...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij
EN: Hummus, pochodził z Bliskiego Wschodu, jest obecnie bardziej popularna w zachodnim kuchnii. Jest to makaron chicory, sesame ', olive, czosło, lemon juice z dodatkiem pikseli ziół. ... (Pełny opis dostępny w www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij PL: Hummus is a Lebanese food popular in the Middle East in Arabic cuisine, also known in kaukaskich.It comes in many variants, as a cold snack, eaten with pita bread, but the essential ingredients are always chickpeas, cooked and drowned, crushed garlic, tahini (sesame paste), oil and lemon juice, przyprzyprzyprzycica The author of the photo is Renata Wypij.
EN: Hummus, originated on Middle East, is now more and more popular in Western cuisine. It is a paste made of chicory, sesame seeds, olive, garlic, lemon juice with addition of spices and herbs. ...(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij PL: Hummus to pochodząca z Libanu potrawa popularna na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej, znana również w kuchniach kaukaskich.Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita, ale zasadniczymi składnikami są zawsze ciecierzyca, ugotowana i utarta, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa i sok z cytryny, przyprawy, niekiedy pietruszka...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij
PL: Składniki:1,5 szklanki ciecierzycy namoczonej przynajmniej przez noc1 większa cebula2 ząbki czosnkuszczypta mielonego chilipęczek natki pietruszkipół łyżeczki mielonych nasion kolendrypół ...łyżeczki mielonego kuminu3 łyżki zmielonego sezamu + sezam opcjonalnie do obtaczania kotletów3 łyżki mąki kukurydzianejkilka łyżek wodysól, pieprz do smakuWykonanie:Namoczoną ciecierzycę zmielić przy użyciu maszynki do mielenia lub blendera. Cebule i...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij. Autorzy opisu: Renata Wypij
PL: Składniki:1,5 szklanki ciecierzycy namoczonej przynajmniej przez noc1 większa cebula2 ząbki czosnkuszczypta mielonego chilipęczek natki pietruszkipół łyżeczki mielonych nasion kolendrypół łyżeczki mielonego kuminu3 łyżki zmielonego sezamu + sezam opcjonalnie do obtaczania kotletów3 łyżki mąki kukurydzianejkilka łyżek wodysól, pieprz do smakuWykonanie:Namoczoną ciecierzycę zmielić przy użyciu maszynki do mielenia lub blendera. Cebule i...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij. Autorzy opisu: Renata Wypij
EN: Potato pancakes with carrot, sesame and nigella seeds. ...(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij PL: Placki ziemniaczane z sezamem i ...czarnuszkąSkładniki:3 duże ziemniaki1 korzeń marchwi2 łyżki sezamu1 łyżeczka czarnuszkisól do smaku 2-3 łyżki mąkiWykonanie:Ziemniaki i marchew obieramy, trzemy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Dodajemy mąkę i smażymy. ...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij
EN: Potato pancakes with carrot, sesame and nigella seeds. ...(Full description available at www.pictures-bank.eu). Picture taken by Renata Wypij PL: Placki ziemniaczane z sezamem i czarnuszkąSkładniki:3 duże ziemniaki1 korzeń marchwi2 łyżki sezamu1 łyżeczka czarnuszkisól do smaku 2-3 łyżki mąkiWykonanie:Ziemniaki i marchew obieramy, trzemy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy. Dodajemy mąkę i smażymy. ...(Pełen opis dostępny na stronie www.pictures-bank.eu). Autorem zdjęcia jest Renata Wypij
Nocny Lublin. Widok na skrzyżowanie Krakowskiego Przedmieścia i ulicy Osterwy (obecnie ulica Kapucyńska). Po lewej widoczny fragment kamienicy Krakowskie Przedmieście 38, za nią wylot ulicy Osterwy. ...W głębi budynek domu towarowego Sezam.
Fotografia przedstawia widok na Krakowskie Przedmieście w Lublinie w stronę alei Racławickich. W tle z prawej: Plac Litewski. Z lewej: wlot ulicy Kapucyńskiej i plac przed Domem Towarowym "Sezam", ...dalej widoczny kościół pw. św. Piotra i Pawła i budynek Poczty Głównej. Reprodukcja fotografii pochodzi z albumu "Lublin trzech pokoleń".
PDF