NUK - logo
(UL)
  • Požgani možgani : presenetljiva resnica o žitaricah, ogljikovih hidratih in sladkorju - tihih ubijalcih vaših možganov
    Perlmutter, David
    Ali pšenica res tiho ubija naše možgane? Avtorjeva hipoteza je, da žitarice, gluten, fruktoza, sladkor in ogljikovi hidrati povzročajo nevrološke bolezni. So povzročitelji degenerativnih možganskih ... okvar, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsovova bolezen, vodijo pa tudi v nevrološka stanja, migrene, depresije, bipolarne motnje ter avtoimune bolezni. Vsi ti dejavniki so tudi odločilni povzročitelji zaskrbljujočega naraščanja debelosti, diabetesa in srčnih obolenj. Perlmutter ljudem svetuje, kako pravilno spremeniti prehrano. Zmanjšati je potrebno vnos glutena in ogljikovih hidratov, ob tem pa se opira na že znane študije. Idealna in najbolj zdrava prehrana je po njegovem mnenju prehrana, ki vsebuje kar najmanj ogljikovih hidratov in veliko zdravih maščob. Za dobro počutje in zdravje možganov sta poleg prehrane pomembna tudi telesna aktivnost in kvaliteten spanec. Avtor je v zadnjem poglavju zbral tudi praktične primere jedilnikov, ki nam pomagajo pri spremembi prehrane ali pa jih uporabimo kot idejo za sestavo zdravega jedilnika. Delo nevrologa in specialista za nutristiko Perlmutterja se vsebinsko deloma povezuje z že izdanima knjigama Paleorecept avtorja Robba Wolfa in Mastne laži Roberta H. Lustiga. Zanimivo branje, predvsem o škodljivosti glutena za naše možgane.
    Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 1. natis
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : UMco, 2015
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-6954-37-2
    COBISS.SI-ID - 281029632

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana GS I 749187 glavno skladišče prosto - za čitalnico
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Knjižnica
613.2 PERLMUTTER David Požgani
IN: 0023819
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
MF, Centralna medicinska knjižnica, Ljubljana Monografske publikacije
 49544
IN: 020170658
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
Pedagoška fakulteta, Ljubljana  613.2 PERLMUTTER, D. Požgani prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
loading ...
loading ...
loading ...