NUK - logo
(UL)
  • Spremljanje parametrov kakovosti goveje mišice longissimus lumborum med zorenjem : diplomsko delo, univerzitetni študij = Evaluation of quality parameters during ageing of beef Longissimus lumborum muscle : graduation thesis, university studies
    Absec, Anton
    Vrsta gradiva - diplomsko delo
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [A. Absec], 2005
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 3099768

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Hodnik
DN 1172 a
IN: 0015784
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Hodnik
DN 1172
IN: 0015783
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...