-
Kakovost kozjega sira iz mleka ekološke in konvencionalne reje : magistrsko delo = Quality of goat's cheese from organic and conventional farming : M. Sc. ThesisMravljak, EvaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Mravljak], 2017Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4793976
Avtor
Mravljak, Eva
Drugi avtorji
Čanžek Majhenič, Andreja |
Treven, Primož |
Polak, Tomaž, 1975-
Teme
mleko |
kozje mleko |
koze |
reja |
ekološka reja |
konvencionalna reja |
kakovost mleka |
kozji sir |
kemijska sestava |
tehnološke lastnosti |
senzorične lastnosti |
milk |
goat's milk |
goats |
farming |
organic farming |
conventional farming |
milk quality |
goat's cheese |
chemical composition |
technological properties |
sensory properties
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 Ž 044 a IN: 0022730 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 Ž 044 IN: 0022729 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mravljak, Eva | |
Čanžek Majhenič, Andreja | 15659 |
Treven, Primož | 31910 |
Polak, Tomaž, 1975- | 20349 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.