NUK - logo
(UL)
  • Hlajenje, zorenje in predelava jagnjetine : vrednotenje kakovosti mesa po zakolu, zorenju in toplotni obdelavi : [tehnološko navodilo] : rezultati projekta EIP "Reja različnih pasem drobnice za meso in izdelke vrhunske kakovosti"
    Japelj, Katja, živilka ...
    Vrsta gradiva - strokovna monografija ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 98860291

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana Knjižnica
636.3 HLAJENJE zorenje
IN: 120220010 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana Knjižnica
636.3 HLAJENJE zorenje
IN: 120220012 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana Knjižnica
636.3 HLAJENJE zorenje
IN: 120220011 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Skladišče živilstvo
637.5 HLAJENJE
IN: 0024728 		prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico