Smernice dobre higienske prakse in uporabe načel HACCP v gostinstvu

Univerza na Primorskem Univerzitetna knjižnica - vsi oddelki (UPUK)

Smernice dobre higienske prakse in uporabe načel HACCP v gostinstvu

Pollak, Pavel, 1959- ...

Vrsta gradiva - strokovna monografija ; neleposlovje za odrasle

Založništvo in izdelava - Ljubljana : Turistično gostinska zbornica pri GZS : Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije, 2010

Jezik - slovenski

ISBN - 978-961-6560-38-2

COBISS.SI-ID - 253952000

Išči dalje

Avtor
Pollak, Pavel, 1959- | Mehikić, Darko | Klun, Nataša | Dekleva, Nadja

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija
Dislocirana enota UP FTŠ - Turistica	prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni

Signatura – lokacija, inventarna št. ...	Status izvoda
Knjižnica FTŠ 640.4 SMERNICE DOBRE IN: 05000012962	prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Pollak, Pavel, 1959-	19500
Mehikić, Darko
Klun, Nataša	06020
Dekleva, Nadja

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema