La donation d’un domaine incluant une résidence noble à un couvent de femmes par Anne de Savoie et plus tard à un monastère par Manuel II, constitue le point de départ d’un réexamen de certaines caractéristiques de la topographie urbaine de Thessalonique au xive siècle. Les spécificités de l’architecture et de l’histoire de l’église connue sous le nom du « Prophète Élie » sont liées aux évènements relatifs à la fin de la controverse hésychaste et à la suprématie définitive de la maison des Paléologues sur les Cantacuzènes. L’église est identifiée au katholikon des Saints-Anargyres et sa construction attribuée à Anne. La donation par Anne au couvent des Saints-Anargyres incluait la noble résidence de Guy de Lusignan, où elle résida probablement en tant que nonne Anastasie. Cette propriété convoitée devint un sujet de conflit et son histoire révèle à quel point le paysage urbain de Thessalonique reflète les relations complexes d’une société multiethnique et très diversifiée. Il se peut cependant qu’il ne soit que l’un des nombreux palais paléologues de la ville.