Ameloblastoma is the most common among all oral cavity neoplasms. It is benign and happens because of a genetic malfunction of the cells responsible for the enamel, called ameloblasts. These tumors may occur in any place of the oral cavity, and often present quick growth. Surgery is the main course of treatment, seeking full tumor excision. Surgery may be associated with chemotherapy or radiation. This paper aims to report a case of bilateral total mandibulectomy of a patient with ameloblastoma. The patient had no previous medical history and had a large jaw tumor that caused sialorrhea with blood streaks, cachexia, problems with mouth occlusion, pain and anemia. Left total mandibulectomy was the first-choice treatment, but a right partial mandibulectomy was needed afterwards. However, 2 other reinterventions were necessary, which led to total bilateral mandibulectomy. In conclusion the chosen procedure was effective in bringing quality of life and well-being to the patient. Dentre as neoplasias de cavidade oral a mais frequente é o ameloblastoma, uma neoplasia benigna de origem odontogênica, derivada da disfunção genética de células responsáveis pela síntese do esmalte dentário, os ameloblastos. Estes tumores podem ocorrer nas mais diversas localidades da cavidade oral e, habitualmente, possuem características de evolução rápida. O principal tratamento baseia-se na exérese tumoral cirúrgica associada ou não a tratamentos adjuvantes como a radioterapia ou quimioterapia. Este trabalho tem como objetivo relatar um caso de mandibulectomia total bilateral com diagnóstico de ameloblastoma. O paciente chegou sem histórico anterior com massa mandibular de grandes proporções e apresentando sialorreia com estrias de sangue, caquexia, dor, dificuldade em ocluir a cavidade oral e anemia. Inicialmente foi realizada mandibulectomia total esquerda e parcial direita, em seguida necessitou de duas reintervenções culminando em mandibulectomia total bilateral, concluiu-se que o procedimento estabelecido foi eficaz como tratamento, trazendo melhor qualidade de vida, conforto e bem-estar ao paciente.