The article outlines the document production process in some Italian research institutions and compares it to the same pre-pandemic time span by analyzing whether or not the work organization models that have been adopted have had an impact on the completion time of administrative procedures. The aim was to verify the trend of the performance indicators after the pandemic impact and how the absence of employees at work may have influenced the organizational models. Within specific administrative realities, human relationship is often a pillar to carry out activities correctly. The transition to the management of remote procedures carried out totally in digital form caused inevitably important consequences on the expected results. KEYWORDS Covid-19; Work organization; Smart working; Document production. Il testo rileva la produzione documentale in alcune istituzioni di ricerca italiane raffrontandola con quella dello stesso arco cronologico pre pandemia analizzando nel contempo se i modelli di organizzazione del lavoro adottati abbiano avuto o meno riflessi sui tempi di conclusione dei procedimenti amministrativi. L'obiettivo e stato quello di verificare l'andamento degli indicatori delle performance a seguito dell'impatto pandemico e come la conseguente assenza dei dipendenti sul posto di lavoro possa aver influenzato i modelli organizzativi all'interno di specifiche realta amministrative dove il rapporto umano e spesso pilastro per il corretto svolgimento delle attivita. Il passaggio alla gestione dei procedimenti a distanza e svolta, conseguentemente, totalmente in forma digitale ha inevitabilmente portato conseguenze sui risultati attesi. PAROLE CHIAVE Covid-19; Organizzazione lavoro; Smart working; Produzione documentale.