Normativni zapis - občno ime

Trajni in poltrajni izdelki iz mesa.

<< Širši izrazi:

>><< Sorodni izrazi:

>> Ožji izrazi:

Viri: Kuharska enciklopedija: svet gastronomije od A do Ž/ Bogdan Novak, Simon Lenarčič, 2009 mesnine

RAMEAU: Charcuterie

UDK: 59 // 63 // 64