ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Intenca nakupa lokalno pridelane hrane : diplomsko delo
Špiler, Lana
Trend potrošnje lokalne hrane oziroma lokavorizem igra vedno bolj opazno vlogo na svetovnem prizorišču pridelave hrane in predstavlja točko stičišča, okoli katere se je pojavila večina opozicijskih ...in alternativnih diskurzov lokalnih sistemov hrane v zadnjih 30 letih. Tudi v Sloveniji smo potrošniki že skoraj na vsakem koraku soočeni s pojmom »lokalno«, kljub temu pa se je pomembno zavedati njegove skonstruirane narave in s tem odsotnosti njegove poenotene definicije. Ne glede na to, če upoštevamo politične ali kulturne meje in število kilometrov, ki jih hrana prepotuje do naših krožnikov, pa lokalna hrana pridobiva na priljubljenosti, saj velja za bolj zdravo, čisto in koristno, poleg tega pa je okolju manj škodljiva. Razlogi potrošnikov za nakup lokalnih proizvodov so tako različni in se gibljejo od tistih, povezanih z lastnim interesom, do bolj altruističnih. Želje in potrebe potrošnikov so pomemben člen v tržnih verigah, saj s svojim povpraševanjem narekujejo spremembe v procesu proizvodnje, od pakiranja do distribucije. Zato je pomembno poskusiti razumeti dejavnike, ki vplivajo na njihove nakupne odločitve. Namen te naloge je bil tako na podlagi aktualne literature izluščiti pomembne faktorje in nato preveriti njihov vpliv na intenco nakupa lokalne hrane pri nas. V empirični raziskavi smo na podlagi analize odgovorov anketirancev ugotovili, da na nakupno intenco vpliva faktor trajnosti in skrbi za okolje, vplivajo pa tudi intrinzične lastnosti hrane, medtem ko smo pri ekonomskem etnocentrizmu in skrbi za zdravje in varnosti hrane ugotovili povezavo v prid hipotezama, a rezultati niso statistično značilni in jih zato ne moremo posplošiti na celotno populacijo.
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [L. Špiler], 2022
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
