ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Protimikrobni učinek hmeljnega ekstrakta pridobljenega s superkritičnim CO2 [Elektronski vir]
Botić, Tanja ...
V Laboratoriju za separacijske procese in produktno tehniko Fakultete za kemijo in kemijsko tehnologijo, smo raziskali protimikrobni učinek hmeljnega ekstrakta pridobljenega s superkritičnim CO2. ...Prednosti ekstrakcije s superkritičnim CO2 so predvsem v dobljenem končnem produktu, ki je zelo koncentriran, ne vsebuje primesi in kar je najpomembnejše ne vsebuje naravno prisotne bakterijske flore. S pomočjo HPLC analize smo v dobljenem hmeljnem ekstraktu določili vsebnost kislin (alfakislin in beta-kislin). Ekstrakt je vseboval 48,6% alfa-kislin in 22,2% beta-kislin, med alfakislinami so 30,3% delež predstavljali kohumuloni in med beta-kislinami so 55,8% delež predstavljali kolupuloni. Protimikrobno učinkovitost hmeljnega ekstrakta smo z različnimi metodami preverili na treh patogenih bakterijah: E. coli, B. cereus in P. fluorescens. Največjo protimikrobno učinkovitost dodanega hmeljnega ekstrakta smo zaznali v vzorcih odvzetih v prvih 6h in 24h rasti bakterij B. cereus in P. fluorescens, medtem, ko na rast E. coli dodan ekstrakt prvih 6h ni vplival. Po daljši inkubaciji z nižjimi koncentracijami hmeljnega ekstrakta smo zaznali, da je inhibicija rasti bakterije B. cereus prehodne narave saj se ta v rastnem mediju po 24h začne ponovno razmnoževati. Pri bakterji P. fluorescens do tega pojava ne pride in je na dodatek hmeljnegaekstrakta v primerjavi z ostalimi bakterijami najbolj občutljiva. PriE. coli se po daljši inkubaciji s hmeljnim ekstraktom v rastnem mediju sicer zmanjšuje število bakterij medtem, ko do popolne inhibicije rasti ne pride.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
