ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Indikatorji oksidacijskega stresa = Indicators of oxidative stress
Rezar, Vida ...
Oksidacijski stres je pomemben dejavnik tveganja za nastanek mnogih bolezni. Maščobe v prehrani so pomembne za človekovo zdravje, škodlji pa je njihov prekomeren vnos v organizem. Prekomerno ...zauživanje predvsem večkrat nenasičenih maščobnih kislin je eden izmed vzrokov za povečan oksidacijski stres, ker so le-te najbolj občutljive na napade prostih radikalov. Za merjenje oksidacijskega stresa je razvitih več metod. Pogosto uporabljen indikator je koncentracija produktov lipidne peroksidacije, na primer aldehidov (4-hidroksinonenala, 4-hidroksiheksanala in malondialdehida). Oksidativne poškodbe DNA v celicah lahko merimo tudi z direktnimi testi, kot je kometni test - elektroforeza posameznih celic v gelu. Pri prekinitvi lipidne peroksidacije imajopomembno vlogo tudi encimi in vitamini, zato lahko kot indikator uporabimo tudispremljanje njihove koncentracije v krvni plazmi. V prispevku predstavljamo tehnike, ki se uporabljajo za merjenje oksidacijskega stresa, s poudarkom na tehnikah, ki jih uporabljamo v našem laboratoriju: določanje koncentracije malondialdehida (v krvni plazmi in seču), kometni test in določanje izomer vitamina E (v krvni plazmi). Predstavljene tehnike so prilagojene za merjenje oksidacijskega stresa v prehranskih raziskavah, primer katerih tudi predstavljamo. Tako je na primer raziskava na rastočih prašičih o vplivu uravnotežene ali neuravnotežene prehrane na oksidacoijski stres organizma pokazala, da zamenjava pustega mesa z mastnim mesom, v obroku s sadjem in zelenjavo, oksidacijskega stresa ni očitno povečala, medtem ko je obrok s pustim mesom, brez sadja in zelenjave, negativno vplival na oksidacijski stres organizma.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
