-
Polimorfizem genov za ß-laktoglobulin in [alfa]S1-kazein paške ovce = Polymorphism of ß-laktoglobulin [alfa]S1-casein genes in the Pag Island SheepIvanković, Ante, genetik ; Dovč, Peter, 1958-Polimorfizmi genov, ki kodirajo proteine mleka imajo pogosto pomembem vpliv na tehnološke lastnosti mleka. Čeprav so podatki o vplivu alelnih variant laktoproteinskih genov na tehnološke lastnosti ... mleka pogosto kontradiktorni, vselekcijske programe vse pogosteje vključujejo tudi informacije o genotipu na laktoproteinskih lokusih, da bi v populacijah povečali frekvenco alel z ugodnim učinkom na tehnološke lastnosti mleka. Glavni proizvod paške ovce je mleko, ki ga večinoma predelajo v paški sir. Izboljšanje tehnoloških lastnosti mleka te pasme bi bistveno pripomoglo k večji ekonomičnosti reje te pasme. Z namenom, da bi ugotovili frekvenco alelov laktoproteinskih genov, ki pomembno vplivajo na predelovalne lastnosti ovčjega mleka, smo v tej raziskavi tipizirali gena za ß-laktoglobulin in [alfa]s1-kazein štiridesetih živali. Genotipizacijo smo izvedli s pomnoževanjem delov obeh genov z verižno reakcijo s polimerazo in estrikcijo amplifikatov z ustreznimi endonukleazami. Na lokusu za ß-laktoglobulina smo našli alela A in B (0,5375; 0,4625), na lokusu za [alfa]s1-kazein pa smo določali aleli A in D (0,0875; 0,1340). Glede na podatke v literaturi lahko rečemo, da frekvence alel za ß-laktoglobulin in [alfa]s1-kazein populaciji paške ovce niso najugodnejše in da bi z uporabo molekularnih metod frekvenco alel z ugodnimi tehnološkimi lastnostmi lahko sorazmerno hitro povečali. To bi vodilo k izboljšanju ekonomičnosti reje te pasme, katere edini tržno uveljavljeni produkt je paški sir.Source: Acta agriculturae Slovenica. - ISSN 1581-9175 (Letn. 84, št. 2, 2004, str. 121-130)Type of material - article, component partPublish date - 2004Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 1675912
Author
Ivanković, Ante, genetik |
Dovč, Peter, 1958-
Topics
ovce |
pasme |
paška ovca |
mleko |
laktoglobulini |
kazein |
molekularna genetika |
polimorfizem genov |
Hrvaška |
sheep |
breeds |
Pag island sheep |
milk |
lactoglobulins |
casein |
molecular genetics |
gene polymorphism |
Croatia
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Ivanković, Ante, genetik | |
Dovč, Peter, 1958- | 05098 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.