ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Določanje kislinske stopnje naravnih olj z inverzno plinsko kromatografijo = Determination of acidic characteristics of natural oils by inverse gas chromatography : diplomska naloga
Kreitner, Jana
V diplomski nalogi smo oljènemu olju po dodatkih prostih masèobnih kislin (oleinske kisline) doloèali stopnjo kislosti z inverzno plinsko kromatografijo(IGC). Iz dobljenih IGC vrednosti smo ...izraèunali vrednost specifiènega (polarnega) dela spremembe proste energije adsorpcije ( ), ki je v sorazmerju s specifiènimi kislo-baziènimi interakcijami in nato se vrednosti in . Poudarek smo dali vrednosti , ki predstavlja kislost vzorca oljènega olja. Razlike v kislosti vzorcev smo vzporedno potrjevali se z doloèanjem kislinskega stevila po metodi veljavne Evropske farmakopeje. Na osnovi meritev IGC-ja smo ugotovili, da se z visanjem kislosti vzorcev olja zvisajo tudi vrednosti za bazièni tetrahidrofuran. Na osnovi za tetrahidrofuran smo ocenili, da ima originalni vzorec oljènega olja najmanjso kislost, kislost pa se poveèuje z dodajanjem oleinske kisline. Najbolj kisle karakteristike pa ima po prièakovanju vzorec oleinske kisline. Vrednost , ki izraza baziène lastnosti vzorca, je najvisja pri originalnemu vzorcu oljènega olja, vrednosti pa se nizajo z visanjem vsebnosti oleinske kisline. Najnizjo vrednost ima èisti vzorec oleinske kisline.Vzporedno smo potrjevali, da vrednosti kislinskega stevila vzorca narasèajo z narasèajoèo vsebnostjo prostih masèobnih kislin.Ugotovili smo, da med rezultati IGC in kislinskim stevilom v vzorcih oljènega olja obstaja jasna korelacija. V diplomskem delu smo uporabili IGC kot nov pristop za doloèevanje kislosti masèob
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [Kreitner, J.], 2006
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
