ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Vpeljava lesenih elementov v profesionalni kuhinjski opremi : diplomsko delo = Introduction of wooden elements in professional kitchen equipment : B. Sc. thesis
    Lopatič, Anže
    Namen diplomske naloge je vpeljava sodobnih lesenih elementov v profesionalno kuhinjsko opremo. Pregledali smo obstoječo ponudbo proizvajalcev profesionalne kuhinjske opreme in zunanjih kuhinj doma ... in v tujini. V sodelovanju s podjetjem Kogast d.d. smo se odločili za nadgradnjo njihovega obstoječega točilnega pulta, ki je namenjen shranjevanju živil in pijač. Za točilni hladilni pult smo konstruirali in izdelali sodobni pult ter 2 ličnici hladilnih predalov iz termično modificiranega lesa jesena. Za obstoječe pametne elektronske gumbe smo načrtovali, koncipirali in zasnovali lesen pokrov iz termično modificiranega lesa. Standardnim plastičnim gumbom za termične elemente smo zasnovali drugo obliko in jih 3D-natiskali s filamenti iz lesno-polimernega materiala. Prikazan je potek 3D modeliranja in izdelava tehnične dokumentacije s programskim paketom SolidWorks. Ugotovili smo, da ima vpeljava lesenih elementov v profesionalno kuhinjsko opremo velik potencial. Novo zasnovane izdelke smo promovirali na kulinaričnih sejmih v Sloveniji in tujini.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [A. Lopatič], 2020
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 28391427

    Link(s):

    Repository of the University of Ljubljana – RUL

Library/institution City Acronym For loan Other holdings
BF, Department of Wood Science and Technology, Lj. Ljubljana BFLES reading room 1 cop.
loading ...
loading ...
loading ...

Shelf entry