ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Mikrobiološka preiskava živil [Elektronski vir] : navodila in delovni zvezek za laboratorijske vaje
    Jeršek, Barbara
    Opisani so glavni principi določanja pomembnejših indikatorskih in patogenih mikroorganizmov v živilih ter mikrobiološka preiskava pitne vode.
    Type of material - educational material
    Edition - 1. elektronska izd.
    Publication and manufacture - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2017
    Language - slovenian
    ISBN - 978-961-6908-09-2
    COBISS.SI-ID - 290217984