ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Razvoj kuhinjske deske iz termično modificiranega lesa : diplomsko delo = Development of a cutting board made of thermally modified wood : B. Sc. thesis
    Hrovat, Daniel
    Les se že dolgo uporablja kot material za kuhinjske pripomočke - za izdelavo kuhinjskih rezalnih desk, ki so eden od osnovnih pripomočkov v kuhinji. Danes se pogosto uporabljajo plastične deske, ker ... je njihova uporaba enostavnejša. Cilj diplomske naloge je bil izdelati rezalno desko - ploščo, ki bi bila najprimernejša za uporabo v pomivalnem stroju. Za poizkus smo izdelali 6 različnih tipov sestave plošč tako iz termično modificiranega kot iz nemodificiranega lesa. Uporabljali smo rdeči bor (Pinus sylvestris). Določene tipe sestave smo lepili s poliuretanskim lepilom, varili z nihajnim varjenjem in žebljali z lesenimi žeblji. Te plošče smo nato testirali tako, da smo jih s komercialnim pralnim praškom prali v pomivalnem stroju. Testirali smo tudi zmanjševanje intenzivnosti vonja skozi pranja in zmanjševanje emisij v lesu s številom pranj. Ugotovili smo, da je najbolj primerna termično modificirana plošča izdelana iz križno lepljenih lamel s poliuretanskim lepilom. Intenzivnost vonja se je zmanjšala s pranji, nismo pa dokazali povezave med številom pranj in vsebnostjo emisij. Pri preizkusu o vsebnosti pralnega praška nismo našli sledi le-tega.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [D. Hrovat], 2019
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 3159689

Library/institution City Acronym For loan Other holdings
BF, Department of Wood Science and Technology, Lj. Ljubljana BFLES reading room 1 cop.
loading ...
loading ...
loading ...