-
Temeljne raziskave na področju škroba : ločevanje amiloznega, krompirjevega in voščenega koruznega škroba v konstituenti z obarjalnim sredstvomStropnik, ČrtomirKleje in disperzije amiloznega, krompirjevega in voščenega koruznega škroba smo dodatno dispergirali z raztopino luga in izolirali amilozo in amilopektin z n-butanolom oziroma metanolom. S ... stopenjsko elucijsko analizo in določevanjem številčnega povprečja molekulskih mas smo zasledovali spremembe pri amilozah in amilopektinih, ki so nastale pri različnih pogojih dispergiranja. Količina amiloze v amiloznem škrobu, ki smo jo izolirali iz kleja (Brab) in disperzije aut 3, je znašala okoli 80 odstotkov in je bila zelo čista. Za izolacijo čiste krompirjeve amiloze je potrebno dodatno termično dispergiranje kleja.Source: Temeljne raziskave polimerov : poročilo o delu za leto 1986 (IV, 26 str.)Type of material - article, component partPublish date - 1986Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 317956
Author
Stropnik, Črtomir
Other authors
Čeh, Mirko, 1923-2013
Topics
kemija organska |
škrob |
kromatografija papirna |
elucija stopenjska |
ločevanje škroba v konstituenti |
povprečje številčno molekulskih mas |
škrob koruzni |
škrob pšenični |
škrob sorgum |
amiloza |
amilopektin |
organic chemistry |
starch |
paper chromatography |
stepwise elution |
separation of starch |
number averaged molecular weights |
maize starch |
wheat starch |
sorghum starch |
amylose |
amylopectin
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Stropnik, Črtomir | 03033 |
Čeh, Mirko, 1923-2013 | 00012 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.