ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Zmanjševanje izgub piva pri polnjenju : diplomska naloga
Hrastnik, Janez, živilska tehnologija
V Pivovarni Laško, d.d. smo v preteklem obdobju zelo veliko vlagali v posodobitev tehnologije. Posledično so se zelo spremenili pogoji dela, in sicer na bolje. Res pa je, da nam je poleg boljših ...pogojev dela tehnologija prinesla tudi slabosti, in sicer delavci v proizvodnji nimajo več direktnega stika s pivom, kar pa je v določenih situacijah lahko slabost. Izgube piva so bile v teh obdobjih ročnega dela minimalne, kajti vsi pivovodi, polnilne naprave so se spremljali vizualno in po občutku delavcev pri tlačnih posodah in posluževalcev pri polnilnih napravah. V diplomski nalogi so predstavljeni podatki, iz katerih sem izhajal pri nadaljnjem raziskovanju za zmanjšanje izgub. Osredotočil sem se na linije za povratne steklenice ST-1 in ST-2 in linijo za nepovratne steklenice ST-3. Največji poudarek v nalogi je bil prav razkriti vzroke za prekomerne izgube piva na omenjenih linijah. Namen raziskovanja je bil optimiranje programov, odpravljanje tehničnih napak in vestno opravljanje dela računalniških operaterjev in delavcev pri polnilnih napravah. Pri izvajanju programov je bilo odkritih nekaj nepravilnosti, odpravili smo tudi nekaj tehničnih težav, ki so bile vzrok za povečane izgube piva v polnilnici Pivovarne Laško,d.d.. V nalogi sem se osredotočil na tri polnilne linije v polnilnici, posledično nas je raziskava privedla do razkritja nepravilnosti še na ostalih linijah. Izgube piva so se tako zmanjšale še na ostalih polnilnih linijah v polnilnici.
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Maribor : [J. Hrastnik], november 2007
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
