-
Pridobivanje nutraceutikov z visoko kvaliteto [Elektronski vir]Perva, Amra ...V okviru Petega okvirnega programa raziskovalnih in tehnološko razvojnih aktivnosti Evropske unije je bil za tematski program Spodbujanje konkuren č nosti in trajnostne gospodarske rasti sprejet ... projekt z naslovom "Product Engineering for nutraceuticals with superior quality - PRONUTRA", ki je trajalod leta 2000 do 2003 (GRD1-1999-10212). Namen raziskav v okviru projektaje bil razvoj produkta, opreme ter tehnologije za pridobivanje nutraceutskih izdelkov. Izbrani so bili trije naravni materiali, ki imajo v prehrambni in fitofarmacevtski industriji velik pomen: kamilica, zeleni č aj V okviru Petega okvirnega programa raziskovalnih in tehnološko razvojnih aktivnosti Evropske unije je bil za tematski program Spodbujanje konkuren č nosti in trajnostne gospodarske rasti sprejet projekt z naslovom "Product Engineering for nutraceuticals with superior quality - PRONUTRA", ki je trajalod leta 2000 do 2003 (GRD1-1999-10212). Namen raziskav v okviru projektaje bil razvoj produkta, opreme ter tehnologije za pridobivanje nutraceutskih izdelkov. Izbrani so bili trije naravni materiali, ki imajo v prehrambni in fitofarmacevtski industriji velik pomen: kamilica, zeleni č aj in peko č a paprika. Raziskave so zajemale tehnološki razvoj visokotla č nih in/ali konvencionalnih postopkov za pridobivanje nutraceutikov z izredno kakovostjo in velikim potencialom na evropskem tržiš č u: optimizacija ekstrakcijskih postopkov z ali brez kombinacije ekstrakcije in frakcionacije kon č nega ekstrakta (visokotla č na, konvencionalna, in tankoslojna ekstrakcija), optimizacija drugih kombiniranih procesov in priprava praškastihekstraktov oziroma pridobivanje kon č nega izdelka v obliki, ki ustreza potrošniku (mikronizacija, visokotla č no sušenje... ).Source: Zbornik referatov s posvetovanja [Elektronski vir] (6 f.)Type of material - conference contributionPublish date - 2003Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 8261654
Author
Perva, Amra |
Kotnik, Petra, tehniška kemija |
Škerget, Mojca |
Knez, Željko
Topics
kemijska procesna tehnika |
ekstrakcija |
frakcioniranje |
visokotlačna tehnologija |
kamelica |
zeleni čaj |
čili paprika |
chemical processing |
extraction |
fractionantion |
high pressure technology |
chamomile |
green tea |
chilli pepper
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Perva, Amra | 21690 |
Kotnik, Petra, tehniška kemija | 21689 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Knez, Željko | 02619 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.