ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Zmanjševanje porabe mesa med mladimi v Sloveniji, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu : magistrsko delo
    Piskar, Nina
    Fleksitarijanstvo je med nami prisoten že nekaj desetletij, a kot način prehranjevanja še ni popolnoma stopil v ospredje in je zato med splošno javnostjo malo manj poznan izraz, a nič kaj manj ... prakticiran. Fleksitarijanstvo pomeni postopno oziroma delno zmanjševanje ali pa občasno uživanje mesa, ne gre pa za popolno odpoved. S svojo analizo sem želela ugotoviti, ali je ta način prehranjevanja prisoten tudi v Sloveniji, posebej med mladimi, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu, in na kakšen način oni prakticirajo tovrstno prehranjevanje. Najpomembnejša ugotovitev analize kaže, da mladi, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu, naredijo presek v svojem starem načinu prehranjevanja, tako, da se poslužujejo manjših količin mesa, uživajo mesne nadomestke, uživajo več zelenjave in se na neki način izogibajo določenim vrstam mesa. S svojim novim načinom prehranjevanja pa na neki način zavedno ali nezavedno poskušajo vplivati na prehranjevalne navade ljudi okoli sebe. Rezultati mojega magistrskega dela doprinesejo nov pogled na prehranjevalne navade mladih, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu v Sloveniji.
    Type of material - master's thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [N. Piskar], 2021
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 83640067

Library/institution City Acronym For loan Other holdings
FSS, J. Goričar Central Social Sciences Library, Ljubljana Ljubljana ODKLJ not for loan 1 cop.
loading ...
loading ...
loading ...