-
Zmanjševanje porabe mesa med mladimi v Sloveniji, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu : magistrsko deloPiskar, NinaFleksitarijanstvo je med nami prisoten že nekaj desetletij, a kot način prehranjevanja še ni popolnoma stopil v ospredje in je zato med splošno javnostjo malo manj poznan izraz, a nič kaj manj ... prakticiran. Fleksitarijanstvo pomeni postopno oziroma delno zmanjševanje ali pa občasno uživanje mesa, ne gre pa za popolno odpoved. S svojo analizo sem želela ugotoviti, ali je ta način prehranjevanja prisoten tudi v Sloveniji, posebej med mladimi, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu, in na kakšen način oni prakticirajo tovrstno prehranjevanje. Najpomembnejša ugotovitev analize kaže, da mladi, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu, naredijo presek v svojem starem načinu prehranjevanja, tako, da se poslužujejo manjših količin mesa, uživajo mesne nadomestke, uživajo več zelenjave in se na neki način izogibajo določenim vrstam mesa. S svojim novim načinom prehranjevanja pa na neki način zavedno ali nezavedno poskušajo vplivati na prehranjevalne navade ljudi okoli sebe. Rezultati mojega magistrskega dela doprinesejo nov pogled na prehranjevalne navade mladih, ki živijo v samostojnem gospodinjstvu v Sloveniji.Type of material - master's thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [N. Piskar], 2021Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 83640067
Author
Piskar, Nina
Other authors
Vezovnik, Andreja
Topics
Prehrambene navade |
Food habits |
Mladi odrasli |
Young adults |
Meso |
Meat |
Slovenija |
Slovenia |
Magistrska dela |
Master's theses |
fleksitarijanstvo |
prehranjevalne navade |
zmanjševanje mesa |
mladi |
samostojno gospodinjstvo |
flexitarianism |
eating habits |
meat reduction |
youth |
independent household
Library/institution |
City | Acronym | For loan | Other holdings |
---|---|---|---|---|
FSS, J. Goričar Central Social Sciences Library, Ljubljana | Ljubljana | ODKLJ |
not for loan 1 cop.
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Piskar, Nina | |
Vezovnik, Andreja | 27578 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.