BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Pomen hranilnih snovi za optimalen potek alkoholne in jabolčno-mlečnokislinske fermentacije = The importance of nutrients for optimal course of alcoholic and malolactic fermentation
    Košmerl, Tatjana
    Type of material - conference contribution
    Publish date - 2003
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 2761848