BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
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  • Congreso Argentino de Ciencia u Tecnología de Alimentos [Elektronski vir] : promoviendo la salud, la calidad y la sustentabilidad - nuevos procesos, productos e ingredients
    Congreso Argentino de Ciencia u Tecnología de Alimentos (13 ; 2011 ; Buenos Aires, Argentina); Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías (4 ; 2011 ; Buenos Aires, Argentina); Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos (2 ; 2011 ; Buenos Aires, Argentina)
    Type of material - proceedings of conference contributions
    Publication and manufacture - Buenos Aires : AATA - Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2011
    Language - english
    ISBN - 978-987-22165-4-2
    COBISS.SI-ID - 3996024

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