Vpliv stabilizatorjev na preživetje bakterij rodu Staphylococcus v nanovlaknih pri njihovi izdelavi in shranjevanju = Effect of stabilisers on viability of Staphylococcus bacteria in nanofibers during their preparation and storage : magistrski študij industrijske farmacije
Curk, Blaž
Parodontalna bolezen je široko razširjena bolezen, za katero je značilna disbioza ustnega biofilma. Dostava probiotikov, izoliranih iz ustne votline, predstavlja nov inovativen način zdravljenja te ...bolezni. Le-ti morajo biti za učinkovito kolonizacijo obzobnih tkiv dostavljeni na primeren način, za kar nanovlakna kot dostavni sistem predstavljajo potencialno rešitev. Namen te magistrske naloge je bila izdelava nanovlaken z vgrajenim potencialno probiotičnim sevom 27.3.J rodu Staphylococcus in izbranim stabilizatorjem, tako da je med postopkom vgradnje in časom shranjevanja čim bolj ohranjena živost izbranega seva. Z elektrostatskim sukanjem smo v polietilenoksidna (PEO) nanovlakna brez in z dodatkom izbranih stabilizatorjev (saharoze, manitola, glicerola, glukoze, maltodekstrina in sorbitola) vgradili bakterije seva 27.3.J. Statistično pomembno izboljšanje preživetja bakterij v nanovlaknih smo dosegli z dodatkom glukoze. Ta se je izkazala kot najboljši stabilizator tudi med časom shranjevanja, saj je izboljšala živost bakterij v primerjavi s kontrolo brez stabilizatorja. Pri shranjevanju se je poleg glukoze v manjši meri izkazal tudi manitol, pri katerem smo tudi opazili boljšo živost v primerjavi s kontrolo. Primerjali smo tudi preživetje izbranega seva v nanovlaknih in liofilizatih takoj po njihovi izdelavi in po mesecu shranjevanja. Ugotovili smo, da je bilo preživetje bakterij seva 27.3.J boljše pri procesu elektrostatskega sukanja v primerjavi z liofilizacijo, medtem ko so bakterije bolje preživele mesec shranjevanja v liofilizatu kot v nanovlaknih. Shranjevanje bakterij pri različnih temperaturah pa je razkrilo, da je živost probiotika veliko boljša pri temperaturi 4 ˚C v primerjavi s sobno temperaturo. Rezultati magistrske naloge predstavljajo pregled vplivov različnih stabilizatorjev, izbire samega procesa in pogojev shranjevanja na preživetje seva 27.4.J v nanovlaknih in liofilizatih. Le-ti so ključni za boljše načrtovanje dostavnih sistemov s probiotiki in s tem bolj učinkovito zdravljenje.
Type of material - master's thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [B. Curk], 2023
Knjižnica mind 0000000616 CURK BLAŽ Vpliv 0000000297 IN: 0017847
Knjižnica mind 616 CURK BLAŽ Vpliv 297 IN: 0017847
available - reading room
Shelf entry
Adding material to shelf was successful.
Adding material to shelf failed.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
