(UM)
-
Superkritična ekstrakcija zrn zelene kaveKotnik, Petra, tehniška kemija ; Škerget, Mojca ; Knez, ŽeljkoRaziskali smo učinkovitost postopka superkritične ekstrakcije za separacijo kofeina in nikotinske kisline iz zrn zelene kave. Separacijo smo izvedli z ogljikovim dioksidom kot ekstrakcijskim medijem ... na polkontinuirni pretočni napravi. Ekstrakcijo smo izvedli pri tlakih 200 in 300 bar ter temperaturah 40, 60 in 80°C. Med procesom smo vzdrževali konstantni pretok ogljikovega dioksida v območju med 0,06 in 0,1 kg/h. Vsebnost kofeina in nikotinske kisline smo določili v vhodnem materialu, ekstrakcijskih ostankih in ekstraktih z uporabo tekočinske kromatografije z visoko ločljivostjo. Najvišjo dobit 13,8% smo dosegli pri tlaku 300 bar in 80°C. Vsebnost kofeina v superkritičnih ekstraktih je najvišja pri tlaku 200 bar in temperaturi 60°C, kjer doseže vrednost 14,59 mas.%. Dobljene vsebnosti smo primerjali z rezultati konvencionalne ekstrakcije, kjer smo kot ekstrakcijski medij uporabili metanol. Ekstrakti superkritične ekstrakcije vsebujejo večinoma kofein, medtem ko nikotinska kislina ostane v ekstrakcijskem ostanku. Ekstrakcijske krivulje smo modelirali z modelom, ki opiše krivuljo v območju difuzijsko kontrolirane ekstrakcijske hitrosti. Glede na eksperimentalne podatke smo določili difuzivnost topljenca v topilu v porah delca. Izračunane ekstrakcijske krivulje se v splošnem dobro ujemajo z eksperimentalnimi v celotnem območju temperature in tlaka.Source: Slovenski kemijski dnevi 2006, Maribor, 21. in 22. september 2006 [Elektronski vir] (6 str.)Type of material - conference contributionPublish date - 2006Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 10722582
Author
Kotnik, Petra, tehniška kemija |
Škerget, Mojca |
Knez, Željko
Topics
superkritična ekstrakcija |
zelena kava |
kofein |
nikotinska kislina
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Kotnik, Petra, tehniška kemija | 21689 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Knez, Željko | 02619 |
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
Select pickup location:
Material pickup by post
Delivery address:
Address is missing from the member's data.
The address retrieval service is currently unavailable, please try again.
By clicking the "OK" button, you will confirm the pickup location selected above and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the above pickup location and delivery address, and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the address selected above and complete the reservation process.
Notification
Automatic login and reservation service currently not available. You can reserve the material on the Biblos portal or try again here later.
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Reservation in progress
Please wait a moment.
Reservation was successful.
Reservation failed.
Reservation...
Membership card:
Pickup location: