-
Rastlinski nadomestki mleka, jogurtov, namazov in sirovGioahin, ErikaRazlični dejavniki (okoljski, etični, zdravstveni) nas vedno bolj usmerjajo k pretežno rastlinski prehrani. Če je bilo še desetletje nazaj načrtovanje izključno rastlinske prehrane za marsikoga ... preveč zapleteno, smo v današnjem času priča vedno novim in vedno bolj dodelanim rastlinskim nadomestkom, ki olajšajo načrtovanje polnovrednih obrokov. Priročnik Rastlinski nadomestki se osredotoča na izdelavo rastlinskih nadomestkov mlečnih izdelkov, in sicer pretežno s fermentacijo. Večinoma jih izdelujemo iz oreškov, semen, žit in stročnic. Doma lahko izdelamo praktično vse nadomestke, od mleka, smetane, sirov, skute, jogurtov, kefirjev in namazov. Poleg napotkov za izdelavo priročnik vsebuje še druge koristne informacije, kot so shranjevanje izdelkov in rok uporabe.Vrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. natisZaložništvo in izdelava - Trebelno : BP, 2022Jezik - slovenskiISBN - 978-961-7001-37-2COBISS.SI-ID - 127524099
Avtor
Gioahin, Erika
Drugi avtorji
Bartol, Polona
Teme
Mleko |
Rastlinski nadomestki |
Kuharski recepti |
Mlečni izdelki |
Rastlinski nadomestki |
Kuharski recepti |
Mlečni nadomestki |
Kulinarika |
Priročniki, vodniki ipd. |
kuhinjski pripomočki |
rastlinski napitki |
fermentacija |
oreški |
žita |
stročnice |
jogurt |
skuta |
sir |
tofu
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Mestna knjižnica Ljubljana | Ljubljana | MKL |
na dom 19 izv.
|
|
Mariborska knjižnica | Maribor | SIKMB |
na dom 15 izv.
|
|
MKK - Mestna knjižnica Kranj | Kranj | SIKKR |
na dom 7 izv.
|
|
Osrednja knjižnica Celje | Celje | SIKCE |
na dom 5 izv.
|
|
Goriška knjižnica Franceta Bevka, Nova Gorica | Nova Gorica | SIKNG |
na dom 4 izv.
|
|
Knjižnica A. T. Linharta Radovljica | Radovljica | SIKRDV |
na dom 4 izv.
|
|
Knjižnica Domžale | Domžale | SIKDOM |
na dom 4 izv.
|
|
Knjižnica Josipa Vošnjaka, Slovenska Bistrica | Slovenska Bistrica | SIKSBI |
na dom 3 izv.
|
|
Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto | Novo mesto | SIKNM |
na dom 3 izv.
|
|
Mestna knjižnica Grosuplje | Grosuplje | SIKGRS |
na dom 3 izv.
|
|
Cankarjeva knjižnica Vrhnika | Vrhnika | SIKVRH |
na dom 2 izv.
|
|
Knjižnica Velenje | Velenje | SIKVEL |
na dom 2 izv.
|
|
Kosovelova knjižnica, Sežana | Sežana | SIKSEZ |
na dom 2 izv.
|
|
Osrednja knjižnica S. Vilharja - Biblioteca centrale, Koper | Koper - Capodistria | SIKKP |
na dom 2 izv.
|
|
Pokrajinska in študijska knjižnica, Murska Sobota | Murska Sobota | SIKMS |
na dom 2 izv.
|
|
Biotehniški izobraževalni center Ljubljana | Ljubljana | BICLJ |
na dom 1 izv.
|
|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | Ljubljana | CTK |
na dom 1 izv.
|
|
Javni zavod Knjižnica Gornja Radgona | Gornja Radgona | SIKGRD |
na dom 1 izv.
|
|
KKC Lendava - Lendvai KKK | Lendava - Lendva | SIKLND |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Antona Sovreta Hrastnik | Hrastnik | SIKHRA |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Brežice | Brežice | SIKBRE |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Cirila Kosmača, Tolmin | Tolmin | SIKTO |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Dravograd | Dravograd | SIKDRA |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Franca Ksavra Meška, Ormož | Ormož | SIKORM |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Franceta Balantiča Kamnik | Kamnik | SIKKAM |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Ivana Potrča, Ptuj | Ptuj | SIKPT |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Ivana Tavčarja Škofja Loka | Škofja Loka | SIKSKL |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Jožeta Udoviča, Cerknica | Cerknica | SIKCER |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Kočevje | Kočevje | SIKKOC |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Laško | Laško | SIKLAS |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Lenart | Lenart v Slovenskih goricah | SIKLNT |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Litija | Litija | SIKLIT |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Logatec | Logatec | SIKLOG |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Makse Samsa, Ilirska Bistrica | Ilirska Bistrica | SIKILB |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Medvode | Medvode | SKMED |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Pavla Golie Trebnje | Trebnje | SIKTRE |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Radlje ob Dravi | Radlje ob Dravi | SIKRDL |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Ribnica | Ribnica | SIKRIB |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Rogaška Slatina | Rogaška Slatina | SIKRSL |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Sevnica | Sevnica | SIKSEV |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica dr. Toneta Pretnarja, Tržič | Tržič | SIKTRZ |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Črnomelj | Črnomelj | SIKCRN |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Šentjur | Šentjur | SIKSNT |
na dom 1 izv.
|
|
Knjižnica Šmarje | Šmarje pri Jelšah | SIKSMA |
na dom 1 izv.
|
|
Koroška osrednja knjižnica dr. Franca Sušnika Ravne na Koroškem | Ravne na Koroškem | SIKRA |
na dom 1 izv.
|
|
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina | Ajdovščina | SIKAJD |
na dom 1 izv.
|
|
Medobčinska splošna knjižnica Žalec | Žalec | SIKZAL |
na dom 1 izv.
|
|
Mestna knjižnica Izola - Biblioteca civica di Isola | Izola - Isola d'Istria | SIKIZO |
na dom 1 izv.
|
|
Mestna knjižnica in čitalnica Idrija | Idrija | SIKIDR |
na dom 1 izv.
|
|
Občinska knjižnica Jesenice | Jesenice | SIKJES |
na dom 1 izv.
|
|
Osrednja knjižnica Mozirje | Mozirje | SIKMOZ |
na dom 1 izv.
|
|
Splošna knjižnica Ljutomer | Ljutomer | SIKLJT |
na dom 1 izv.
|
|
Splošna knjižnica Slovenske Konjice | Slovenske Konjice | SIKSKN |
na dom 1 izv.
|
|
Srednja zdravstvena in kozmetična šola Maribor | Maribor | SZSMB |
na dom 1 izv.
|
|
Univerzitetna knjižnica Maribor | Maribor | UKM |
na dom 1 izv.
|
ni za izposojo 1 izv.
|
Valvasorjeva knjižnica, Krško | Krško | SIKKRS |
na dom 1 izv.
|
|
Šolski center Postojna | Postojna | SCVSPO |
na dom 1 izv.
|
|
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana | Ljubljana | NUK |
v čitalnico 1 izv.
|
ni za izposojo 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Gioahin, Erika | ![]() |
Bartol, Polona | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.