-
Food safety : old habits, new perspectivesEntis, PhyllisVrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Washington : ASM Press, 2007Jezik - angleškiISBN - 978-1-55581-417-5; 1-55581-417-4COBISS.SI-ID - 13095986
Avtor
Entis, Phyllis
Teme
Food |
Safety measures |
Food contamination |
Foodborne diseases |
Food Contamination |
Food Handling |
methods |
Food Poisoning |
microbiology |
Safety |
Funkcionalna hrana |
Priročniki |
živilska industrija |
HACCP |
bolezen norih krav |
BSE |
živila |
mikrobiologija |
živilska mikrobiologija |
patogeni mikroorganizmi |
virusi |
kontaminacija živil |
varnost živil |
nadzor nad živili
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 1 izv.
|
|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | Ljubljana | CTK |
na dom 1 izv.
|
|
Goriška knjižnica Franceta Bevka, Nova Gorica | Nova Gorica | SIKNG |
na dom 1 izv.
|
|
Zdravstvena fakulteta, Ljubljana | Ljubljana | VSZLJ |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Entis, Phyllis |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.