VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Veganstvo – dostopnost prehranskih dopolnil in možnost veganskega obroka na delovnem mestu : diplomsko deloZagoršek, JasminaZa uravnoteženo prehrano je pomembno, da uživamo raznolika živila in zagotovimo vnos vseh hranilnih snovi. Raznolike diete, ki omejujejo uživanje določenih živil v telo, težje zagotavljajo ... uravnoteženo prehrano. Primer take diete je tudi veganstvo. Predvsem težavno je nadomeščanje omega-3 maščobnih kislin in vitamina B12, ki v živilih rastlinskega izvora niso prisotni oziroma so prisotni v zelo malih količinah. Osebe, ki pri sebi opazijo pomanjkanje določenih hranilnih snovi, lahko poskusijo zagotoviti primerne količine hranil v obliki prehranskih dopolnil. V diplomskem delu smo si zastavili hipoteze, vezane na uporabo prehranskih dopolnil pri veganih, njihove izkušnje z osebnim zdravnikom in dostopnost veganskega obroka na delovnem mestu. Rezultati raziskave potrjujejo hipotezo, da imajo vegani težave z izbiro osebnega zdravnika, ki bi podpiral njihovo odločitev glede prehrane, saj je kar 61 % vprašanih (50 oseb, N=82) odgovorilo, da svojemu osebnemu zdravniku niso zaupali, da se prehranjujejo vegansko. Kljub temu pa lahko ovržemo 2. hipotezo, da osebni zdravniki veganom ne nudijo dovolj informacij glede veganske prehrane in prehranskih dopolnil, saj smo zabeležili 20,7 % (17 oseb, N=82) pozitivnih poročanj in 18 % (15 oseb, N=82) negativnih. Za prehranska dopolnila se vegani odločajo predvsem na podlagi lastnega počutja, zdravniku glede tega zaupa le 7,4 % (10 oseb, N=136), zato 3. hipotezo lahko potrdimo. Pri pregledu odgovorov (N=219) na vprašanje, katera prehranska dopolnila vegani uživajo in kako pogosto, lahko 4. hipotezo, da se vegani večinoma odločajo za prehranska dopolnila, ki vsebujejo vitamin B12 in vitamin D, potrdimo. Vezano na dostopnost veganskega obroka na delovnem mestu, je 5. hipoteza ovržena, saj 11,9 % (10 oseb, N=84) poroča o dostopnosti veganskega obroka, 9,5 % (8 oseb, N=84) pa te možnosti nima.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Maribor : [J. Zagoršek], 2022Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 147959811
Avtor
Zagoršek, Jasmina
Drugi avtorji
Hmelak Gorenjak, Alenka |
Ekart, Ksenija, 1971- |
Herlič, Majda
Teme
veganstvo |
uravnoteženo prehranjevanje |
prehranska dopolnila |
hranila |
anketa |
veganism |
balanced diet |
food supplements |
nutrients |
survey
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Izobraževalni center Piramida, Maribor | Maribor | ZIVSMB |
v čitalnico 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Zagoršek, Jasmina | ![]() |
Hmelak Gorenjak, Alenka | 91992 |
Ekart, Ksenija, 1971- | 92234 |
Herlič, Majda | 90276 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: