VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Cultivating conditions effects on kefiran production by the mixed culture of lactic acid bacteria imbedded within kefir grains
    Zajšek, Katja ; Goršek, Andreja, 1961- ; Kolar, Mitja, kemik
    Vir: Food chemistry. - ISSN 0308-8146 (Vol. 139, iss. 1-4, Jan. 2013, str. 970-977)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2013
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 16645142
    DOI

vir: Food chemistry. - ISSN 0308-8146 (Vol. 139, iss. 1-4, Jan. 2013, str. 970-977)
loading ...
loading ...
loading ...