VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Vpliv spola, genotipa in sezone na klavne lastnosti pri prašičih = The effects of sex, genotype, and season on carcass traits in pigs
    Gorjanc, Gregor, genetik ...
    Analizirali smo vpliv spola, genotipa in sezone na klavne lastnosti pri 2158 pitancih v okviru selekcijskega poskusa, s katerim naj bi izbrali klavne lastnosti za vključitev v napoved plemenske ... vrednosti pri prašičih. Zaradi razlik v starosti ob zakolu in masi toplih polovic med posameznimi skupinami vposkusu, smo opravili dve analizi: pri povprečni starosti in povprečni masi. Značilnih razlik v prireji mesa med svinjkami in kastrati ni bilo, so pa bili klavni trupi svinjk bolj mesnati in imeli več mišic in kosti v zadnji nogi. Najbolj mesnati so bili tripasemski križanci med hibridom 12 ali 21 in pasmo pietrain. Pitanci hibrida 12 in pasme švedska landrace so dosegli dobro mesnatost in hitrost rasti. Razlike med posameznimi meseci in dnevi zakola kažejo na dolgoročne in kratkoročne spremembe.
    Vir: Spremljanje proizvodnosti prašičev (Zv. 3, 2004, Str. 29-40)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 2004
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1684104