VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Vključevanje prehrane sladkornega bolnika v ponudbo restavracij celjske regije : diplomsko delo
Bratec, Andreja
Diplomska naloga "Vključevanje prehrane sladkornega bolnika v ponudbo restavracij celjske regije" teoretično obravnava dietno prehrano pri sladkorni bolezni in podaja predloge za njeno ustrezno ...ponudbo izven doma. Izvedena je anketa med chefi restavracij celjske regije o ponudbi jedi in poznavanju zahtev priprave jedi za sladkorne bolnike. Te ponudbe v regiji praktično ni, gostje v vseh anketiranih restavracijah po njih redko povprašujejo. Velik delež anketirancev se že poslužuje sodobnih smernic uravnoteženega prehranjevanja in metode prehranskega krožnika. V bodoče so se pripravljeni izpopolnjevati, izobraževati in zaposliti dietnega kuharja. Gostinci so z lastno ponudbo zadovoljni, tri četrtine anketiranih bi v prihodnosti v ponudbo dodali jedi za sladkorne bolnike. Več kot polovica anketiranih meni, da bi večja ponudba dietnih jedi povečala število gostov. Bolj bi se usmerili k poznavanju pravilne prehrane bolnikov in zaposlenih v restavracijah in nadgradili obstoječe znanje. Opravljen je intervju s strokovnjakinjo, ki je o rezultatih ankete podala strokovno mnenje z zdravstvenega in dietetičnega vidika.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Bled : [A. Bratec], 2023
Nobena knjižnica v sistemu COBISS.SI nima izvoda tega gradiva.
Vnos na polico
Dodajanje gradiva na polico je uspelo.
Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.
Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
