VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Isotope ratio mass spectrometry (IRMS) methods for distinguishing organic from conventional food products [Elektronski vir] : a reviewGiannioti, Zoe ...The use of isotopic analytical methods for food authentication was established years ago. Changes in food technology and consumer behavior, as well as the increasing number of cases of food fraud, ... necessitate ongoing research for reliable analytical authentication techniques. This literature review examines recent applications of stable isotope ratio analysis that can be used in cases of organic food mislabeling. Different isotope ratio mass spectrometry (IRMS) techniques are described in this article, including bulk IRMS analysis and the combination of IRMS with novel sample preparation and compound extraction techniques. Compound-specific IRMS analysis comprising mainly hyphenated techniques, such as gas chromatography GC-IRMS, was also considered, and was found to frequently overcome the limitations exhibited by bulk analysis. A wide range of food product categories were covered, including cereals, vegetables, fruit, animal products, and seafood, while the importance of statistical analysis was underlined in determining which stable isotopic compositions (δ(15N), δ(34S), δ(18O), δ(13C), or δ(2H)) could be used as reliable organic authenticity markers.Vir: TrAC trends in analytical chemistry [Elektronski vir]. - ISSN 1879-3142 (Vol. 170, [article no.] 117476, Jan. 2024, str. 1-20)Vrsta gradiva - e-članek ; neleposlovje za odrasleLeto - 2024Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 177855235
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Giannioti, Zoe | ![]() |
Ogrinc, Nives | 11279 |
Suman, Michele | ![]() |
Camin, Federica | ![]() |
Bontempo, Luana | ![]() |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: