VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Določanje antioksidativnih lastnosti nekaterih polifenolnih spojin s hipoksantinom in ksantinsko oksidazo = Determination of antioxidant properties of some polyphenols with hypoxanthine and xanthine oxidase : diplomska naloga
    Zrimšek, Alenka
    Polifenoli so za mnoge organizme pomembni v razliènih pogledih, med drugim predstavljajo veliko skupino primarnih antioksidantov rastlinskega izvora. V diplomski nalogi smo prouèevali njihovo ... antioksidativno aktivnost kot donorjevvodika, akceptorji vodika pa so bili v nasem primeru ROS oz. bolj natanèno superoksidni radikal, ki je v organizmu eden najpogostejsih in primarnih radikalov.Namen diplomske naloge je bil prenesti spodaj navedeno metodo v laboratorij, jo optimirati in uporabiti za testiranje treh testnih molekul. Dobljene rezultate antioksidativnih aktivnosti kvercetina, galne kisline in ksantohumola smo primerjali med seboj in z ze znanimi literaturnimirezultati.Za doloèanje antioksidativnih lastnosti polifenolov smoizbrali metodo tvorbe in detekcije superoksida s pomoèjo sistema hipoksantinžksantinska oksidaza (HXžXO), za detektorsko spojino pa smo vzeli vodotopno tetrazolijevo sol. To metodo smo najprej optimirali z namenom doloèitve medija, kjer je encim XO najbolj stabilen. Preverjali smo vpliv dvehfosfatnih pufrov šPB1 in (NH4)2SO4rđ na èasovno stabilnost XO liofilizata ali suspenzije v raztopini, ki smo jo zamrznili ali uporabili svezo. Ugotovilismo, da je XO najbolj stabilna, èe XO liofilizat raztopimo v (NH4)2SO4r in jo med meritvami hranimo na ledu. Preverjali smo tudi vpliv EtOHin MeOH na hitrost reakcije nastanka seène kisline. MeOH ze v 10% koncentraciji skorajda popolnoma unièi delovanje XO, vloga EtOH pa ostaja nedefinirana, saj smo pri nekaterih rezultatih opazili njegov vpliv na hitrostreakcije, pri drugih pa ne.Zaradi potencialne inhibicije XO s strani testiranih antioksidantov smo le-to doloèili z merjenjem hitrosti nastanka seène kisline. Rezultati so pokazali, da kvercetin signifikantno inhibira XO znotraj testiranih koncentracij, galna kislina inhibira XO v manjsi meri, ksantohumol pa verjetno ne izkazuje inhibicije XO. Nato so sledila testiranja antioksidativnih lastnosti polifenolov na fotometriènem èitalcu mikrotitrskih plosèic GENios. Antioksidativno aktivnost smo ovrednotili s 50% inhibicijo reakcije redukcije WST-1 oz. reakcije nastajanja formazana (IC50). Kasneje smometodo prenesli na spektrofotometrièni èitalec mikrotitrskih plosèic SAFIR,na katerem smo lahko poleg testiranja antioksidativnih aktivnosti pri 450 nm testirali tudi inhibicijo XO pri 295 nm. Od testiranih antioksidantov je galna kislina in vitro veliko boljsi antioksidant kot ksantohumol, rezultati kvercetina pa zaradi znatne inhibicije XO niso zanesljivi.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [Zrimšek, A.], 2006
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1933681

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
Fakulteta za farmacijo, Ljubljana Ljubljana FFALJ v čitalnico 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico