VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Mleko in mlečni izdelki v luči novih prehranskih smernic
Rogelj, Irena, 1955-
Kljub hitremu napredku znanosti in promoviranju zdrave prehrane s strani številnih vladnih organizacij, so rezultati na globalni ravni skromni, saj podhranjenost v nerazvitih deželah in debelost ter ...kronične bolezni v razvitih, naraščajo. Največja težava inductrializiranih dežel je debelost oziroma metabolni sidrom, oba pa sta tesno povezana z življenjskim stilom in prehrano. Nove prehranske smernice zato poudarjajo predvsem pametno izbiro manj energetskih živil, z manj maščobe in dodanih sladkorjev, vzpodbujajo uživanje sadja in zelenjave ter fizično aktivnost. Lahko bi rekli, da je na prvem mestu boj proti debelosti. Mleko in mlečni izdelki tudi v tem kontekstu ostajajo na seznamu zdrave hrane. Raziskave zadnjih 10-tih let so prispevale obilico novega znanja in podatkov, ki kažejo pozitivne učinke s hrano zaužitega kalcija in mlečnih izdelkov na modulacijo adipocitnega lipidnega metabolizma in pre-razporeditev energije med adipoznim tkivom ter brezmaščobno telesno maso, kar rezultira v signifikantnem "proti-debelostnem" učinku. V prispevku je zbranih nekaj novejših znanstvenih spoznanj, ki pričajo o pomembni vlogi mleka in mlečnih izdelkov tudi v luči novih prehranskih smernic.
Vir: Dietetikus (Letn. 10, št. 1, apr. 2008, str. 4-9)
vir: Dietetikus (Letn. 10, št. 1, apr. 2008, str. 4-9)
Vnos na polico
Dodajanje gradiva na polico je uspelo.
Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.
Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Faktor vpliva
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
