VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Exploring the fermentation characteristics of acetic and lactic acid bacteria for the development of novel sugar-based beverages [Elektronski vir] : M. Sc. Thesis = Proučevanje fermentacijskih lastnosti ocetnokislinskih in mlečnokislinskih bakterij za razvoj novih pijač na sladkorni osnovi : magistrsko delo
    Raner, Blaž, mikrobiolog
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Raner], 2025
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 237117187