VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Tehnologije mesa in mesnin I [Elektronski vir] : drugi učbenik za študente univerzitetnega študija Živilstvo in prehrana pri vajah predmeta Tehnologije mesa in mesnin I
    Demšar, Lea, 1963- ; Polak, Tomaž, 1975-
    Vrsta gradiva - učno gradivo
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2010
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-6333-86-3
    COBISS.SI-ID - 250437120

    Povezava(-e):

    Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
    Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si

    Dostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK