-
Indigenous wine killer yeasts and their application as starter culture in wine fermentationZagorc, Tatjana, 1970- ...Vir: Food microbiology. - ISSN 0740-0020 (vol. 18, 2001, str. 441-451)Vrsta gradiva - članek, sestavni delLeto - 2001Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 2529912
Avtor
Zagorc, Tatjana, 1970- |
Maráz, Anna |
Čadež, Neža, biotehnologinja |
Povhe Jemec, Katja |
Péter, Gabor |
Resnik, Mojca |
Nemanič, Julij |
Raspor, Peter
Teme
kvasovke |
vinske kvasovke |
zimocidne kvasovke |
vino |
fermentacija mošta |
starter kulture |
yeasts |
killer yeasts |
musts |
winemaking |
fermentation |
starters
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Zagorc, Tatjana, 1970- | 15874 |
Čadež, Neža, biotehnologinja | 18332 |
Povhe Jemec, Katja | 18126 |
Resnik, Mojca | 08085 |
Nemanič, Julij | 07151 |
Raspor, Peter | 04001 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.