VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Kuharstvo : osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti : programi: gastronomske in hotelske storitve, gastronomija in turizem, gastronomija
    Zalar, Jože, 1964- ...
    Vrsta gradiva - učbenik
    Izdaja - 1. izd., 5. natis
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : DZS, 2014
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-86-341-4198-6
    COBISS.SI-ID - 272265984

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina Ajdovščina SIKAJD na dom 4 izv.
Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma Novo mesto KSGRM na dom 2 izv.
Šolski center Slovenj Gradec Slovenj Gradec SCSG na dom 2 izv.
Srednja šola za gostinstvo in turizem Celje Celje SSGTCE na dom 1 izv.
Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor Maribor VSSGMB na dom 1 izv.
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana Ljubljana NUK v čitalnico 2 izv.
ni za izposojo 2 izv.
Univerzitetna knjižnica Maribor Maribor UKM v čitalnico 2 izv.
ni za izposojo 2 izv.
Slovenska študijska knjižnica, Celovec Celovec - Klagenfurt SSKCEL v pripravi 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...