-
Ribji izdelkiBaričič, Ivan ; Bem, ZavišaVir: Mikrobiologija živil živalskega izvora (Str. 493-510)Vrsta gradiva - članek, sestavni delLeto - 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2854776
Avtor
Baričič, Ivan |
Bem, Zaviša
Teme
ribji izdelki |
ribje konzerve |
ribje marinade |
soljene ribe |
izdelki iz soljenih rib |
mikroflora |
obstojnost |
podaljšanje obstojnosti |
kvar |
kakovost |
zakonodaja |
fish products |
fish conserve |
fish in marinades |
salted fish |
salted fish-products |
microflora |
shelf life |
extension of shelf life |
spoilage |
quality |
legislation
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Baričič, Ivan | ![]() |
Bem, Zaviša | 06704 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.